Wagyu Picanha - Tafelspitz
tiefgefroren
14,22-19,75 €
79,00 €/kg
180 - 250g
Wagyu Picanha – Der Star jeder Grillrunde
Das Wagyu Picanha, auch als Tafelspitz-Cap bekannt, zählt zu den beliebtesten Cuts der südamerikanischen Grillkultur. Charakteristisch sind die feine Wagyu-Marmorierung und die markante Fettauflage, die dem Fleisch beim Grillen eine außergewöhnliche Saftigkeit und ein intensives Aroma verleihen.
Der Cut stammt aus dem hinteren Rückenbereich über der Hüfte und überzeugt durch seine zarte Struktur sowie seinen kräftigen, vollmundigen Geschmack. Beim Grillen schmilzt die Fettkruste langsam und sorgt für eine aromatische Kruste und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Ob klassisch am Spieß nach Churrasco-Art oder als Steak auf dem Grill zubereitet – das Wagyu Picanha begeistert mit perfekter Saftigkeit, feinem Wagyu-Aroma und echter Premium-Qualität. Ein Muss für alle Grill- und Steakliebhaber.