Cross Wagyu - Picanha
tiefgefroren
9,31-12,45 €
49,00 €/kg
190 - 254g
Cross Wagyu Picanha – Der Grillklassiker mit besonderem Aroma
Die Cross Wagyu Picanha, auch Tafelspitz-Cap genannt, ist ein Highlight für alle Grill- und BBQ-Liebhaber. Der Cut stammt aus dem hinteren Rückenbereich über der Hüfte und ist bekannt für seine charakteristische Fettauflage, die das Fleisch beim Grillen besonders saftig und aromatisch macht.
Die Angus-Wagyu-Kreuzung sorgt für eine feine Marmorierung und eine angenehme Zartheit. Im Vergleich zu Fullblood Wagyu ist die Fettmarmorierung etwas dezenter, bietet jedoch deutlich mehr Saftigkeit und Geschmack als herkömmliches Rindfleisch.
Ob klassisch am Spieß nach Churrasco-Art oder als Steak gegrillt – die Cross Wagyu Picanha überzeugt mit kräftigem Fleischaroma, einer knusprigen Fettkruste und erstklassiger Fleischqualität. Ein Premium-Cut für alle, die echten Grillgenuss schätzen.